Spumante Pinot Nero Brut

Spumante Pinot Nero Brut

Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut, nounce dorata e bollicine vivaci. Prodotto con uve 100% Pinot Nero e metodo Martinotti, questo spumante simbolo dell’Oltrepò Pavese esprime eleganza e vivacità in ogni sorso.

Pinot Nero DOC

Spumante Pinot Nero Brut

Spumante Pinot Nero Brut

Caratteristiche

Uve

100% Pinot Nero

Tipologia

Spumante Brut, Metodo Martinotti

Alcool

12,5%

Comune

Montebello della Battaglia

Servizio

Freddo 6-8° C

Formato

Bottiglia 75 cl.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve. Il mosto viene trasferito in vasche d’acciaio per la fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

Dopo un breve affinamento del vino base, avviene la presa di spuma con la seconda fermentazione in autoclave.

Colore e gusto

Giallo paglierino con bollicine persistenti. Al naso spazia dalla mela croccante al biancospino con ricordi floreali.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, per accompagnare risotti, secondi di pesce e formaggi freschi.

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