Pinot Nero DOC

Lasciatevi sedurre dal nostro Rosso Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese: un abbraccio di rosso rubino e riflessi granati, un soffio di frutti rossi e fiori, con un finale che danza sul palato.

Pinot Nero DOC

Caratteristiche

Uve

100% Pinot Nero

Tipologia

Vino rosso fermo

Alcool

13%

Comune

Torrazza Coste, Rocca Susella

Servizio

14°- 18° C

Formato

Bottiglia 75cl.

Vinificazione

Le uve raccolte manualmente vengono pigiate, previa diraspatura. Il mosto viene travasato in vasche di acciaio per una breve macerazione a freddo, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento

Al termine della fermentazione il vino riposa per almeno 6 mesi in vasche di acciaio e in barriques di terzo passaggio.

Colore e Gusto

Colore Rosso rubino con riflessi granati.
Al naso, sentori di piccoli frutti rossi, viola e un leggero tocco pepato e balsamico. Al palato è avvolgente, fresco, con finale garbato e persistente.