Oltrepò Pavese Moscato Dolce

Oltrepò Pavese Moscato Dolce

Il nostro Moscato Dolce frizzante perfetto per dolci secchi, lievitati e dessert al cucchiaio, brilla di un luminoso paglierino con riflessi dorati. Un bouquet aromatico che va dalla rosa canina alla pesca.

Moscato DOC

Oltrepò Pavese Moscato Dolce

Moscato dolce frizzante

Caratteristiche

Uve

100% Moscato Bianco

Tipologia

Dolce bianco frizzante

Alcool

7%

Comuni

Torrazza Coste, Codevilla, Borgo Priolo

Servizio

Fresco 8°-10°

Formato

Bottiglia 75cl.

Vinificazione

Le uve vengono raccolte e pigiate delicatamente per estrarre solo la parte più aromatica del mosto.
La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento, per preservare la dolcezza del vino.

Affinamento

L'imbottigliamento è preceduto dalla rifermentazione in autoclave per la presa di spuma.

Colore e Gusto

Brillante paglierino con riflessi dorati. Profumo aromatico e avvolgente. Al palato, offre un equilibrio impeccabile e un finale persistente.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a dolci secchi, lievitati e dessert al cucchiaio.

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