Bonarda

Esplorate il cuore dell’Oltrepò Pavese con il nostro Bonarda Frizzante, con le sue bollicine vivaci e il ricco profilo aromatico, questo vino rappresenta l’allegria e la qualità del nostro territorio.

Bonarda DOC

Vino Rosso Bonarda

Caratteristiche

Uve

100% Croatina

Tipologia

Vino rosso frizzante

Alcool

13%

Comune

Codevilla, Torrazza Coste

Servizio

12°-14°

Formato

Bottiglia 75cl.

Vinificazione

Il mosto inizia la fermentazione con prolungata macerazione, poi travasato in vasche di cemento. In seguito, il vino viene filtrato e conservato a bassa temperatura in vasche termo condizionate.

Affinamento

Dopo il necessario periodo di affinamento in vasche d'acciaio, il vino viene messo in autoclave per la presa di spuma e successivamente imbottigliato.